Comment réaliser des Bee Wraps

Dans le souci de produire moins de déchet, d’utiliser des produits sains et écologiques de nouveaux produits émergent régulièrement. Les Bee Wraps s’inscrivent dans la démarche du zéro déchet. Alors faisons un point sur ces petits carrés qui envahissent la toile.

C’est quoi les bee wraps ?

Il s’agit d’emballages alimentaires réutilisables. Plus précisément, ce sont des tissus enduits de cire d’abeille.

En 2012, aux États-Unis, une mère de famille recouvre un tissu en coton avec de la cire d’abeille.Ainsi, elle se rend compte que le processus rend le tissu imperméable. De plus, en réchauffant le bee wrap dans les mains la cire s’assoupie.

En effet, le tissu rigidifié par le froid, retrouve de la souplesse en se réchauffant. Il est donc possible de le manipuler et de s’en servir comme emballage, de la même façon que le film alimentaire.

Pourquoi l’utiliser

A la différence du film alimentaire ou des feuilles d’aluminium, le bee wrap est complètement naturel. De plus, il peut être lavé et ainsi, être réutilisé à l’infini. C’est un produit sain, et écologique qui n’altère en rien le gout des aliments.

Le tissu enduit de cire d’abeille retient l’humidité tout en laissant passer l’air. De sorte qu’il permette une excellente conservation des aliments.

Concernant son entretien, il suffit de le laver avec un peu d’eau froide et du savon doux. Bien entendu il convient d’éviter l’eau chaude, qui ferait fondre la cire.

Comment l’utiliser

Les bee wraps peuvent être utilisés pour les aliments qui se conserve au frais ou à température ambiante.

On peut par exemple:

  • Recouvrir un plat 
  • Emballer des fruits ou des légumes
  • Envelopper un sandwich, un gâteau…

On évite:

  • D’emballer des viandes ou des poissons crus.

En effet, comme le tissu ciré est lavé à l’eau froide il n’est pas complètement désinfecté, ce qui pourrait engendrer la prolifération de bactéries.

Enfin, pour les personnes véganes il existe des alternatives avec des cires végétales qui sont aussi très efficaces.

Il est possible d’acheter des Bee Wrap en magasin ou sur internet ( il y a un large choix sur Amazon).Toutefois, il est très facile de les réaliser soi-même avec peu de matériel.

Voici comment confectionner un bee wrap.

La réalisation

La confection d’un Bee Wrap est extrêmement simple. Il existe deux méthodes: au fer à repasser ou au four.

Matériel:

  • Des chutes de tissus en coton (Bio c’est encore mieux)
  • Un sachet de paillettes de cires d’abeille (disponible sur internet, Amazon ou en magasin Bio)
  • Une paire ciseaux crantés  
  • Des feuilles de papier cuisson

Technique avec le fer à repasser

Afin de protéger votre planche à repasser, il est conseillé de déposer un morceau de carton sur la house de la planche. 
 
  • Sur la planche déposez le carton, une feuille de papier cuisson puis le tissus.  
  • Parsemez de la cire d’abeille sur le tissu (attention une très petite quantité suffit)
  • Refermez avec une feuille de papier cuisson et passez le fer à repasser jusqu’à ce que la cire fonde.
  • Retirez le tissu et laissez sécher.

 Méthode au four

  • Préchauffez votre four à 80/ 100° maximum.
  • Déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four. 
  • Placez votre tissus et parsemez de paillettes de cire d’abeille. 
  • Enfournez quelques minutes. Sortez-le dès que toutes les paillettes sont fondues. 
  • Sortez le tissus du four en le tenant sur les coins et faîtes le sécher au moins 1 heure avant de l’utiliser.
Pour illustrer ces explications, j’ai sélectionné une courte vidéo.

C’est à vous !!

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