Si vous surfez régulièrement sur le web et plus particulièrement sur les réseaux sociaux, vous n’avez pas pu échapper au Dalgona coffee.
En effet, au mois de janvier un acteur et mannequin sud-coréen Jung II-Woo à mis en avant cette boisson dans une célèbre émission culinaire de son pays.
Le résultat ne s’est pas fait attendre, cette boisson est devenue virale sur Instagram et tik-tok ayant même donné lieu au #dalgonacoffeechallenge.
Ce succès est assez simple à expliquer. Avec peu d’ingrédients et peu de temps vous pouvez réaliser une boisson digne des plus grands coffee shop.
C’est quoi le café dalgona?
Il s’agit en quelque sorte d’un café frappé ou fouetté. La différence dans cette recette c’est que le café est dans la crème et le lait dans le verre.
En effet, pour cette préparation il faut fouetter du café soluble avec du sucre et de l’eau, une fois montée en crème elle est déposée dans un verre rempli de lait chaud ou froid.
Bien entendu il est possible de faire évoluer cette recette et de remplacer le lait par du café.
Alors sans plus attendre voici comment réaliser un dalgona coffe.
La recette
Ingrédients
- 5 cuillères à café de café soluble
- 5 cuillères à café d’eau bouillante
- 5 cuillères à café de sucre en poudre
Préparation
- Dans un saladier mélangez tous les ingrédients
- Fouettez énergiquement pendant plusieurs minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux mais ferme.
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- Recette du nuttelino sur le blog Coffee break, à lire ICI
C’est à vous !!
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Je vais essayer cela merci beaucoup pour le partage
Avec plaisir, je suis contente que ça te plaise. Bonne soirée 🙂
Moi je n’avais jamais entendu parler de cette recette, ça parait simple, je pense que j’essaierai.
Coucou !! Oui effectivement c’est très simple et rapide. J’ai été surprise du résultat. C’est un délice 🙂
a essayer, pourquoi pas ! ça me parait facile……….. je partage en tous cas. Merci Alex
Coucou, oui en effet c’est vraiment très simple à faire. J’avoue que j’ai testé par curiosité, et vraiment j’ai été conquise. C’est trop bon 😋
coucou Alexandra, je ne suis pas amatrice de café mais mon mari adore ! je vais lui en parler. merci ! bisous.
Coucou !!! S’il aime le café, il devrait adorer le dalgona. C’est rapide et facile à faire, et pour les amateurs de café ça vaut le coup 🙂
bonjour, comment vas tu? c’est très à la mode. j’ai vu plusieurs vidéos à ce sujet. c’est très tentant mai je n’ai pas de café en stick. passe un bon vendredi et à bientôt!
Coucou !! Oui effectivement ça c’est propagé sur le net. Du coup j’ai voulu essayé par curiosité et aussi parce que j’aime énormément le café. J’ai été agréablement surprise, c’est délicieux.
Passes une belle journée 🙂
Coucou.
Oui j’ai déjà vu en photo mais je ne connaissais pas le nom ni cette préparation.
Bonne idée pour nous amateur de café 👍🏻
Belle après-midi à toi et bon week-end.
Gros bisous
Coucou !! Si tu as l’occasion de tester cette recette, je pense que tu ne seras pas déçue.
Passes une belle soirée 🙂
Coucou
J’ai justement acheté du café soluble pour en faire ^^
Bisous
Coucou !! Super, tu vas voir c’est un délice 😋
Bon dimanche 🙂
Merci pour le clin d’oeil Alex !!! depuis que j’ai lu ta recette je me prépare un dalgona tous les jours !!! Une bonheur pour les papilles ta recette !!!
Ah génial !! Ça me fait très plaisir 😊.
Je suis ravie si le lien peut permettre de faire découvrir le nuttelino 😉
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