Les nectarines et les pèches sont des fruits très consommés en été.
Toutefois, la saison estivale touchant à sa fin c’est le moment d’en profiter pour les consommer sous toutes leurs formes.
Et les possibilités sont nombreuses, crues, cuites,en crème, en salade, en compote, dans les smoothies, les gâteaux, les tartes…..
Je vais vous proposer une recette de tarte toute simple mais très gourmande. Et comme on dit, c’est souvent les recettes les plus simples qui sont les plus efficaces.
Pour être honnête, l’idée d’une tarte à commencé à me titiller en lisant la recette de tarte aux mirabelles de Joelle du blog de Jodannelle (à lire ICI). Et j’ai fini d’être convaincue devant la recette de la Tarte Tatin d’Anne du blog Absolutlyfemme ( à découvrir ICI)
La recette
Ingrédients
- 5-6 nectarines
- 2 rouleaux de pate sablée
- 1 verre de poudre d’amande
- 1/2 verre de sucre roux
Préparation
- Préchauffez le four à 180°
- Lavez et coupez les nectarines en petits morceaux.
- Dans un saladier mélangez les nectarines et le sucre.
- Faites revenir à la poêle à feu moyen pendant quelques minutes. Pour caraméliser les nectarines.
- Disposez un rouleau de pate sablée dans un moule à tarte.
- Recouvrez le fond de tarte de poudre d’amandes.
- Garnissez avec les nectarines.
- Coupez le deuxième rouleau de pate en lamelles afin de réaliser un quadrillage.
- Enfournez 30 minutes.
C’est prêt !
Je vais essayer ce week-end, justement j’avais envie d’une nouvelle recette de tarte, merci !
Coucou !!
Génial, je suis contente de t’avoir inspiré 🙂
re-miam 😉 Bonne journée Alex
Merci 😉
en hors saison si tu as fait des bocaux de fruits, tu étales ta pâte sablée dans le moule, tu verses dessus deux sachets de poudre de flan (alsa ou autre) à la vanille, tu mets sur cette poudre tes morceaux de fruits (oreillons d’abricots, de pêches, morceaux de poires…). Si tu le désires tu saupoudres de très peu de cassonade ou sucre roux en poudre, et tu enfournes 20 minutes aussi 😉
Quelle belle idée. C’est une recette qui me plaît beaucoup et que je vais tester. Merci pour ce partage 🙂
Bonne soirée
Coucou.
Elle doit être délicieuse ta tarte, merci de ce partage. J’adore les fruits d’été, il y a tellement de choix.
J’aime beaucoup la tarte aux mirabelles également.
Bonne journée à toi.
Bisous
Coucou !!
Chez-moi on apprécie beaucoup cette tarte. Surtout que nous sommes fan de nectarines. Mais tu peux la faire avec un autre fruit d’été.
Bonne soirée, bisous 🙂
Merci pour le clon d’oeil Alexandra… et une tarte de plus à tester bisous
Coucou !! Ta tarte m’a inspiré 😉
Bisous
Coucou Alexandra ! Ho mais merci beaucoup pour cette recette qui devrait ravir les papilles de la famille ! 🙂 Gros bisou et bonne journée <3 Nathalie
Coucou ! Effectivement on s’est régalés. C’est une recette toute simple mais qui a toujours beaucoup de succès 😋
Bonne soirée,bisous 🙂
Je n’aurais jamais pensé à mettre des nectarines dans mes tartes, c’est très original comme dessert et ça change complètement des fruits habituels! (pommes poires, bananes)
Coucou !
En effet, ça change des tartes traditionnelles. C’est d’ailleurs ce qui me plaît dans cette recette.
Bonne soirée, bisous 😊
Merci Alex pour ce partage de cette recette
Avec plaisir 🙂 Je suis contente que ça te plaise. C’est simple mais très efficace.
Bonne soirée, bisous 🙂
J’ai l’eau à la bouche !!! Je n’ai jamais songé à utiliser des nectarines dans mes gâteaux au fours mais je vais tester car ça doit être vraiment délicieux !
Comme elle est belle cette tarte ! Je n’ai jamais testé avec des nectarines : il faudra que le fasse !!! Merci pour cette recette !
Merci beaucoup, c’est vrai que cette tarte fait son petit effet. En plus c’est un délice.
Bonne soirée, bisous