J’espère que vous allez bien et que vous gardez le moral durant cette période difficile.
Je vous propose aujourd’hui une recette qui change un peu des gâteaux traditionnels mais qui est tout aussi gourmande.
Il s’agit d’un gâteau à la polenta (farine de mais). Je vous propose la recette à l’orange mais vous pouvez les remplacer par du citron, des pamplemousses….
La recette
Ingrédients
- 100 g de polenta
- 100 g de poudre d’amande
- 4 œufs
- 2 oranges
- 75 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de fleur d’oranger (facultatif)
Préparation
- Pressez une orange et coupez la seconde en rondelles
- Séparez les blancs des jaunes de vos œufs
- Dans un saladier mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le jus d’orange pressé et mélangez à nouveau.
- Ajoutez progressivement la polenta et la poudre d’amande.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pate.
- Disposez les rondelles d’orange au fond d’un moule préalablement beurré et versez la préparation
- Enfournez à 200° pendant 20 minutes.
C’est prêt !!
Coucou.
Je ne connais pas ce gâteau mais j’ai vu justement une recette sur une revue la dernière fois et je voulais tenter. Il a l’air bien moelleux. J’essaierai ta recette, merci du partage.
Bonne journée à toi.
Bisous
Coucou !! Effectivement on s’est régalés. Ça faisait un moment que je voulais tenter une recette à la polenta et je ne suis pas déçue.
Bonne journée, bisous 😊
Hello Alexandra une chouette idée de dessert merci bisous bonne journée
Il a l’air super bon ce gâteau ! Merci pour cette nouvelle recette, bises.
Coucou !! En effet, on s’est régalés.
Bonne soirée, bisous 😊
Coucou !! En effet c’est un gâteau qui remporte généralement beaucoup de succès 😋😊
Coucou, je ne connaissais pas ce gâteau, mais ça change, ca permet de manger des fruits et ça a l’air très bon ! 🙂 Merci pour cette recette ! Bonne journée à toi 🙂
Coucou !! Merci, effectivement c’est une recette que change un peu mais qui est tout aussi gourmande 😊
Alex mais je vais prendre mille kg avec tes recettes délicieuses !! La polenta en plus !! ça fait cliché, mais j’adore !!
Coucou, c’est vrai que ce gâteau n’est pas le plus léger niveau calories. Je me doute que tu connais la polenta 😉😊
bien appétissant tout ça ! merci
coucou!
Je te remercie pour ta recette! Je fais régulièrement de la polenta mais en version salée! Je n’avais jamais pensé pouvoir faire du sucré avec!
Ton gâteau a l’air délicieux!
bisous!
Coucou, effectivement c’est un gâteau délicieux. Je suis contente de t’avoir fait découvrir cette recette. Bisous 🙂
Coucou Alexandra très intéressante cette version sucrée à l’orange je note merci bisous
Coucou !! Je suis contente que ça te plaise. C’est vrai que c’est une recette surprenante et très gourmande. Bisous 😊
Coucou Alex ! 🙂
Ho mais merci beaucoup pour cette idée de recette qui m’a l’air très gourmande !
J’avoue que je n’ai pas l’habitude de cuisiner la polenta mais j’avais bien aimé en manger chez ma tante <3
Gros bisous et bonne soirée ma belle 🙂
Nathalie
Coucou !! C’est la première fois que je faisais un gâteau à la polenta et je ne suis pas du tout déçue. Je suis contente de t’avoir fait découvrir cette recette 😊 Bisous
Quelle jolie manière d’utiliser la polenta. J’aime beaucoup. Ce gâteau doit être bien moelleux et savoureux sûrement. Merci Alexandra pour cette jolie découverte. Bonne journée 😉
Coucou, effectivement je confirme c’est un gâteau vraiment moelleux et gourmand. Merci pour ta lecture 😊
coucou Alex, je rajoute cette recette qui a l’air délicieuse à mon carnet ! bisous.
Merci beaucoup je suis contente de t’avoir fait découvrir cette recette 😊
Je vais tester la recette! Merci!
Coucou, génial je suis contente que ça te plaise 😊
Hello,
comment vas tu? Je n’aurais jamais pensé à faire un gâteau à la polenta donc je note l’idée 🙂
Bonne après midi,
Mimi
Coucou, ravie de t’avoir fait découvrir ce gâteau 😊
Coucou
Ho ben c’est une recette encore très originale! Je ne savais pas que l’on pouvais faire de la polenta en dessert, quelle bonne idée! Je garde ta recette dans un coin de ma tête ^^
Gros bisous
😂 Bon je vais être honnête c’est la seule recette de gâteau à la polenta que je connaisse !! Mais elle vaut le coup 😋